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Gli anacardi: curiosità e ricette

Immancabili durante l’aperitivo, gli anacardi sono una fonte preziosa di grassi monoinsaturi, proteine, carboidrati complessi e fibre e possono essere utilizzati in diversi modi in cucina. Scopriamo insieme da dove nascono e cosa si intende con “falso frutto” e “vero frutto”.   Origine degli anacardi  Gli anacardi, conosciuti per la loro versatilità e i benefici […]

Frutta Disidratata: Praticità E Salute in fette

La frutta disidratata rappresenta il connubio ideale tra praticità e benessere: se da un lato soddisfa le esigenze di uno stile di vita dinamico, dall’altro apporta degli importanti benefici per la salute. In questo articolo scopriamo il perché.   La praticità della frutta disidratata   La frenesia della vita moderna può rendere difficile consumare frutta […]

Pistacchi Salati e Tostati: ciò che ancora non sai di questo delizioso Snack

I pistacchi salati e tostati sono un’esplosione di sapore croccante che conquista i palati di tutto il mondo. Ma lo sapevi che i pistacchi sono avvolti da una storia affascinante e da curiosità singolari? Scopriamolo insieme in questo articolo.   ORIGINE DEI PISTACCHI Per millenni, le maestose piante di pistacchio hanno fatto la loro comparsa […]

Semi di Chia: ricette deliziose e salutari

semi di chia

Hai mai sentito parlare dei semi di chia? Questi piccoli semi sono diventati molto popolari grazie ai loro benefici per la salute e alla loro versatilità in cucina. Se sei alla ricerca di ricette deliziose e salutari con i semi di chia, sei nel posto giusto!  Proprietà nutrizionali dei semi di chia Come abbiamo già […]

Le Nocciole, Ricche di Nutrimento e Spiritualità

Le Nocciole, Ricche di Nutrimento e Spiritualità

Conosciuto come l’Albero della Saggezza e dell’Ispirazione, l’albero delle nocciole e i suoi frutti  sono da sempre considerati fonte di nutrimento e di spiritualità. Scopriamo insieme qualche curiosità sulle tradizioni legate alle nocciole e al suo albero. Il nome scientifico del nocciolo è Corylus Avellana. La parola Corylus deriva dal greco córys che significa “casco, […]

Come la Frutta Secca fa Dimagrire

Secondo un nuovo studio la frutta secca non fa affatto ingrassare e apporta molti benefici all’organismo. Stando alle ultime evidenze scientifiche mandorle, noci, nocciole, pinoli e simili aiutano persino a dimagrire. Scopriamo cosa è vero e cosa no e perché dovremmo consumare abitualmente frutta secca.   In passato la frutta secca godeva di una cattiva […]

I semi di zucca: ricette creative per utilizzarli

Semi di zucca: ricette creative

Negli ultimi anni  i semi sono sempre più presenti sulle nostre tavole: ci permettono di insaporire i nostri piatti, di crearne di nuovi e di ottenere un simpatico gioco di consistenze. In particolare i semi di zucca possono essere utilizzati in svariati modi: scopriamo insieme le sue proprietà e poi due ricette imperdibili che daranno […]

Frutta secca: come consumarla e perché

Frutta secca come consumarla e perché

La frutta secca è buona e fa bene. È importante inserirla nella nostra alimentazione a colazione, come snack goloso o in cucina nei primi piatti, abbinata ai secondi o nei dolci. Scopriamo insieme come consumare la frutta secca e perché.   Origini e Popolarità La frutta secca ha una lunga storia di consumo in tutto […]

Orzo perlato: due modi creativi per gustarlo

Orzo perlato modi per gustarlo

In cucina l’orzo perlato si presenta come un’alternativa deliziosa e nutriente al riso. Gustoso e adatto a molte ricette calde o fredde, l’orzo perlato porta non solo un tocco di varietà al tuo menù, ma anche una ricca fonte di nutrienti. Scopriamo insieme come utilizzarlo.   L’orzo perlato è un cereale molto utilizzato e sempre […]

I fagioli: il legume dai mille colori e dalle mille leggende

I fagioli sono legumi che venivano coltivati già 7000 anni fa ma oggi sono stati riscoperti come super-food per le loro proprietà nutrizionali. Scopriamo insieme perché fanno bene e come sono stati protagonisti di diverse culture. I fagioli venivano coltivati in Messico già 7000 anni fa. Scoperti da Cristoforo Colombo, furono introdotti in Europa dagli […]

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