Connu comme l'Arbre de la Sagesse et de l'Inspiration, le noisetier et ses fruits ont toujours été considérés comme une source de bien-être et de spiritualité. Découvrons ensemble quelques faits intéressants sur les traditions liées à la noisette et à son arbre.
Le nom scientifique du noisetier est Corylus avellana. Le mot Corylus dérive du grec corys, qui signifie « casque », et fait référence à la coque de la noisette, tandis qu'Avellana vient d'Avella, une ville autrefois réputée pour ses importantes cultures de noisetiers.
La noisette dans la tradition et la littérature grecques et romaines
Traditionnellement, les noisettes et leurs arbres symbolisent la fertilité, la richesse, la sagesse, l'inspiration, la connaissance et la vérité, et étaient répandus dans tout le bassin méditerranéen, même à l'époque grecque et romaine.
Les Grecs et les Romains offraient des noisetiers et des noisettes à leurs invités lors des banquets de mariage pour leur souhaiter bonheur et prospérité. Ils associaient la noisette au dieu grec Hermès (Mercure pour les Romains), souvent représenté avec le célèbre caducée.
La noisette figure sur les fresques de Pompéi et est mentionnée dans les œuvres de Virgile, les nouvelles de Boccace, les poèmes de Pascoli et les dialogues de Shakespeare, jusqu'à Gabriele D'Annunzio et Cesare Pavese.
Dans le livre de l'Exode (7, 9-20), il est dit que Moïse brandit un bâton de noisetier pour infliger aux Égyptiens les sept plaies et ouvrir un passage à travers la mer Rouge.
Le noisetier dans la tradition celtique et druidique
La tradition celtique irlandaise ancienne situait le noisetier près de la source mythique de Connle, d'où partaient les neuf noisetiers de la poésie. Selon la tradition, ceux qui consommaient les noisettes de ces arbres, dont la coque protectrice symbolisait l'enveloppe de l'âme, acquéraient le don de sagesse et de dialectique.
Dans la culture celtique également, les noisettes et leurs arbres étaient considérés comme des symboles de fertilité et de bon augure pour la descendance.
Les Celtes et les druides utilisaient des rameaux de noisetier pour fabriquer des baguettes magiques et des palettes divinatoires, censées avoir le pouvoir de guider ceux qui les désiraient vers le lieu recherché : l'endroit où creuser pour déterrer un trésor caché, une source d'eau souterraine, le chemin pour retrouver une personne disparue, ou autre chose.
S'inscrivant dans cette tradition, certains croient à un lien entre le noisetier et l'eau : le bois de noisetier réagirait à la présence d'eau, révélant ainsi d'importantes ressources cachées. Autrefois, les branches et les bâtons de noisetier étaient utilisés comme une arme infaillible et une protection contre les serpents dangereux.
Le noisetier aujourd'hui
De nos jours encore, le charbon de bois de noisetier sert à la fabrication du fusain à dessin : on peut dire qu'un lien étroit subsiste entre le noisetier et l'art.
Par ailleurs, même si l'on peut être sceptique quant aux légendes de nos ancêtres, une chose est sûre : nous savons combien la noisette, son fruit et même ses feuilles sont précieux.
Aujourd'hui encore, des tisanes aux propriétés purifiantes, laxatives, reminéralisantes, antioxydantes et anti-inflammatoires sont préparées à partir des feuilles et de l'écorce du noisetier, et les noisettes sont devenues une denrée précieuse.
Les noisettes sont principalement consommées comme source de protéines, de minéraux, de vitamine E et d'acides gras insaturés, notamment d'acide alpha-linolénique. Les propriétés bénéfiques des noisettes ont été analysées dans des études qui les ont associées à des bienfaits cardiovasculaires, notamment la réduction du cholestérol total et du « mauvais » cholestérol, ainsi que l'augmentation du « bon » cholestérol et des triglycérides.
SOURCES
https://www.humanitas.it/enciclopedia/alimenti/frutta/nocciole/#:~:text=Les noisettes sont principalement utilisées, notamment pour leur teneur en acide alpha-linolénique.
https://www.serenamente.blog/blog/il-nocciolo-proprieta- simbologia-ed-antiche-storie
https://www.lafune.eu/aliante-della-tuscia-il-nocciolo-dellagro-falisco-una-pianta-cara-anche-alla-tradizione-celtica/
https://www.nucisit
