Graines de chia : recettes délicieuses et saines

Semi di Chia: ricette deliziose e salutari - Articoli - Zig Italia

Avez-vous déjà entendu parler des graines de chia? Ces petites graines sont devenues très populaires en raison de leurs bienfaits pour la santé et de leur polyvalence en cuisine. Si vous recherchez des recettes délicieuses et saines avec des graines de chia, vous êtes au bon endroit !

Propriétés nutritionnelles desgraines chia

Comme nous l'avons déjà vu dans l'article « Graines de chia : le secret nutritionnel d'une alimentation saine », Comment utiliser le dans votre alimentation quotidienne

Les graines de chia peuvent être utilisées de différentes manières : ajoutées aux soupes, salades, smoothies, yaourts ou smoothies pour un petit-déjeuner nutritif, ou même comme substitut d’œuf dans les recettes végétaliennes. Non seulement elles rehausseront la valeur nutritive de vos plats, mais elles leur apporteront également une agréable texture gélatineuse. Envie d'inspiration ? Découvrez ci-dessous quelques recettes incontournables.

Une idée de petit-déjeuner : un pudding aux graines de chiachia graines

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe de graines de maïs et de chia ;
  • 15 g de sirop d'agave ou de miel ;
    5 g d'extrait de vanille ;

    bis_size='{"x":51,"y":565,"w":518,"h":19,"abs_x":766,"abs_y":827}'>Melon coupé en dés selon votre goût ou autres fruits frais.

Préparation

Dans un bol, mélanger le


  • 320 g de fusilli ;
  • 300 g de blanc de poulet ;
    2 poireaux ;

    1 dl de vin blanc ;
    Sel et poivre noir, au goût ;
    50 g de parmesan râpé ou autre fromage ;
    Graines de chia selon votre goût.

Préparation

Coupez le poulet en cubes et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile pendant environ 5 minutes. Une fois le poulet cuit, ajoutez les poireaux coupés en lanières et terminez la cuisson en déglaçant avec du vin blanc et en salant selon votre goût. Enfin, ajoutez les graines de chia. Pendant ce temps, faites cuire les fusilli et nappez-les de sauce. Vous pouvez ajouter du fromage selon votre goût.

Une idée pour un deuxième plat : courgettes et boulettes de courgettes

Ingrédients

  • 1/2 oignon ;
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia ;
  • 3 cuillères à soupe d'eau;
  • 2 pommes de terre bouillies;
  • Sel et poivre;
  • graines oléagineuses;
  • graines oléagineuses;
  • poudre de gingembre;
  • curcuma.

Préparation

Mélangez le
SOURCES : https://www.humanitas.it/enciclopedia/alimenti/spezie/semi-di-chia/#:~:text=Fra%20i%20macronutrienti%2C%20i%20semi,il%20rischio%20di%20disturbi%20cardiovascolari. https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/chia-pudding-per-la-colazione-e-la-merenda/ https://www.academiabarilla.it/ricetta/fusilli-con-pollo-porri-e-semi-di-chia/https://www.galbani.it/abcucina/lo-sapevi-che/i-semi-utili-in-cucina-come-usare-i-semi-nelle-ricette/i-semi-di-chia