Envie de préparer un petit-déjeuner sain et délicieux avec notre recette de porridge aux myrtilles et au fromage frais ? Ce plat est idéal pour bien démarrer la journée.

Faites le plein d'énergie

Dans un grand saladier, mélangez les flocons d'avoine, le lait et un filet de sirop d'érable. Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez ensuite des graines de chia pour augmenter la teneur en fibres et rendre ce plat plus nutritif.

Onctueux et nutritif

Pour encore plus d'onctuosité, incorporez du yaourt et 30 g de fromage Philadelphia. Mélangez soigneusement pour bien répartir les ingrédients. Ajoutez ensuite les myrtilles fraîches, en en réservant une douzaine pour la décoration. Les myrtilles apportent une touche sucrée et juteuse, et sont riches en antioxydants, excellents pour la santé.

Préparation à l'avance

Répartissez la préparation dans quatre bols individuels, en laissant suffisamment d'espace pour que les flocons d'avoine absorbent le lait et gonflent pendant la nuit. Couvrez les bols de film alimentaire et mettez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute une nuit, afin que les ingrédients se mélangent parfaitement.

Décoration finale

Avant de servir, préparez un mélange de fromage frais Philadelphia en ramollissant quatre cuillères à soupe à l'aide d'une spatule. Étalez délicatement ce mélange sur les portions de flocons d'avoine pour une touche de fraîcheur et d'onctuosité. Pour une jolie présentation, décorez chaque bol avec les myrtilles restantes, du zeste de citron râpé pour une note aromatique et quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur. Cette recette est non seulement savoureuse et nutritive, mais elle est aussi facile à préparer à l'avance, ce qui la rend idéale pour ceux qui manquent de temps le matin mais qui souhaitent tout de même un petit-déjeuner sain et rassasiant. Essayez cette délicieuse gourmandise et commencez votre journée du bon pied ! (Recette créée en collaboration avec Laura “ladfoodie”)