Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Hachez grossièrement les noisettes et les œufs, en réservant ceux pour la décoration. Beurrez et farinez un moule à charnière de 20/22 cm de diamètre. Dans un grand saladier, crémez le beurre, le sucre et l'extrait de vanille à l'aide d'un batteur électrique. Ajoutez l'œuf et mélangez bien. Incorporez ensuite progressivement le cacao, la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et une pincée de sel ;



vous obtiendrez une pâte épaisse et souple. Ajoutez les noisettes et les œufs hachés, ainsi que les pépites de chocolat, et mélangez bien à la spatule. Versez la pâte dans le moule et décorez le gâteau avec des noisettes et des œufs entiers, en les enfonçant légèrement sur la surface. Faites cuire au four à 180 °C (thermostat 6). Après 35 à 40 minutes, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir à température ambiante. Démoulez et servez le gâteau de Pâques. Et voilà, tout est prêt pour le marathon culinaire de Pâques ! (Recette créée en collaboration avec Laura « ladfoodie ») Regardez comment réaliser notre gâteau de Pâques ici : vidéo