Ghiande con granella di nocciole e cioccolato

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Glands aux noisettes hachées et au chocolat

Difficulté : Facile

Tempo : 1 heure

Personnes :

Ingrédients

Ingrédients : 

  • 130 g de beurre de cacahuète ;

  • 25 g de beurre fondu ;

  • 120 g de sucre Velo ;

  • 1 cuillère à soupe de lait ;

  • 1 cuillère à café d'

    extrait de vanille ;

  • 80 g de chocolat noir chocolat;

  • 1 cuillère à café d'

    huile de vanille et de noix de coco;

  • Grains de noisettes;

  • Bâtonnets de bretzel.

Procédure

Savourez le goût authentique des fêtes avec ces glands au beurre de cacahuète enrobés de chocolat et de émiettés de noisettes. Parfaits à partager ou à déguster seuls, ces glands apporteront une touche de douceur idéale à vos célébrations. Suivez attentivement les étapes pour réaliser de délicieux glands. Dans un bol, mélangez délicatement le beurre de cacahuète avec le beurre, en veillant à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez le sucre et l'extrait de vanille, et mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Une fois le mélange homogène, ajoutez une cuillère à soupe de lait et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse. Prélevez des portions de pâte de la taille d'une noix et façonnez-les en boules, puis donnez-leur rapidement la forme de glands. Trempez délicatement un bretzel d'environ 1,5 cm de long dans le haut de chaque gland. Disposez les glands sur une assiette recouverte de papier sulfurisé et placez-les au congélateur pendant environ 20 minutes pour qu'ils durcissent. Pendant que les glands refroidissent, faites fondre le chocolat au bain-marie en ajoutant une cuillère à café d'huile de coco pour le rendre plus lisse et brillant. Versez le chocolat fondu dans un petit verre. Après avoir sorti les glands du congélateur, trempez-les délicatement dans le chocolat fondu, en veillant à bien les enrober. Saupoudrez ensuite le dessus de chaque gland de noisettes hachées pour une touche croquante et gourmande. Une fois décorés, remettez les glands au congélateur pendant environ 15 minutes, le temps que le chocolat durcisse. Sortez-les du four quelques minutes avant de servir, afin qu'ils atteignent la température idéale pour une dégustation optimale. Ils sont prêts à être dégustés ! Ces glands de Noël feront sensation, parfaits en dessert pour les grandes occasions ou comme délicieuse collation à partager en famille ou entre amis. Joyeuses fêtes !
(Recette créée en collaboration avec Laura “ladfoodie”)