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LE NOSTRE RICETTE

CUORI DI PASTA SFOGLIA CON MORTADELLA, PISTACCHI E ROBIOLA

Cuori di Pasta Sfoglia con Mortadella, Pistacchi e Robiola

facile

20 min

Per 5 persone

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia;
  • 100 g di robiola;
  • 100 g di mortadella tagliata sottile;
  • 30 pistacchi;
  • Semi di sesamo per decorare;
  • 1 uovo per spennellare.

 

Deliziosi Cuori di pasta sfoglia da gustare in ogni occasione

I cuori di pasta sfoglia con mortadella, pistacchi e robiola, perfetti da servire come antipasto o come sfizioso finger food per una cena o un aperitivo con amici.

Inizia srotolando delicatamente la pasta sfoglia su un piano di lavoro pulito e leggermente infarinato. Con l’aiuto di tagliabiscotti a forma di cuore, intaglia tanti cuoricini dalla pasta sfoglia e disponili ordinatamente su una teglia ricoperta di carta forno.

Una volta posizionati i cuoricini sulla teglia, spennellali delicatamente con l’uovo sbattuto per conferire loro un bel colore dorato durante la cottura. Poi, aggiungi una generosa spolverata di semi di sesamo sopra ogni cuoricino, per un tocco croccante e aromatico.

Preriscalda il forno a 190 gradi e inforna i cuoricini di pasta sfoglia per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorati e gonfi. Assicurati di controllarli di tanto in tanto durante la cottura per evitare che si brucino.

Una volta sfornati, lascia raffreddare leggermente i cuori prima di procedere con la farcitura. Nel frattempo, se desideri arricchire ulteriormente il tuo antipasto, utilizza lo stesso tagliabiscotti a forma di cuore per intagliare della mortadella. Tagliala a metà e farciscila con la robiola e i pistacchi tritati grossolanamente.

Farcisci i cuori di pasta sfoglia con la combinazione di robiola, mortadella e pistacchi, distribuendo uniformemente la farcia su ciascun cuore. Continua questo processo fino a esaurire gli ingredienti, ma non dimenticare il consiglio: lasciane qualcuno vuoto per un dessert sorprendente!

I tuoi Cuoricini di pasta sfoglia con robiola, mortadella e pistacchi sono pronti per essere gustati e condivisi con chi ami. Sia che li serva come antipasto o come parte di un buffet, questa ricetta conquisterà sicuramente tutti i palati. Buon appetito!

 

(ricetta realizzata in collaborazione con Laura “ladfoodie”)

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