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LE NOSTRE RICETTE

frutta secca

Energy balls di frutta secca ZIG

facile

20 min

Per 6 persone

 

frutta secca

La giusta carica per iniziare la giornata: energy balls di frutta secca ZIG

Ingredienti: 

  • 100 g di datteri; 
  • 50 g di noci ZIG; 
  • 50 g di mandorle ZIG; 
  • 30 g di semi di sesamo; 
  • 1 cucchiaino di burro di arachidi;
  • acqua tiepida q.b. 
  • 2 cucchiai di cacao e 2 cucchiai di cocco raspato per decorare. 

Procedimento delle energy balls:  

Inizia mettendo i datteri in ammollo in acqua tiepida per 10 minuti, nel mentre tosta le noci, le mandorle e il sesamo in padella o al forno. Scola i datteri conservando l’acqua di ammollo.

Trita nel mixer finemente la frutta secca tostata e i datteri privati del nocciolo, regola la densità aggiungendo poca acqua di ammollo dei datteri.

Infine forma delle palline grandi quanto una noce e prepara due piatti, una con il cocco e una con il cacao.

Decora le palline e riponile in frigo.

 

Le tue energy balls di frutta secca sono pronte!

 

(ricetta realizzata in collaborazione con Laura “ladfoodie”)

frutta secca

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