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LE NOSTRE RICETTE

Ghiande con granella di nocciole e cioccolato

facile

1 ora

Per 4 persone

Ingredienti: 

  • 130 g di burro di arachidi;
  • 25 g di burro fuso;
  • 120 g di zucchero a velo;
  • 1 cucchiaio di latte;
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
  • 80 g di cioccolato fondente;
  • 1 cucchiaino di olio di cocco;
  • Granella di nocciole;
  • Salatini sticks.

Assapora il gusto autentico delle festività con le ghiande di burro di arachidi ricoperte di cioccolato e granella di nocciolaPerfette da condividere o da gustare da soli, queste ghiande sono il tocco di dolcezza ideale per le tue feste natalizie.

Segui attentamente i passaggi indicati per ottenere delle ghiande deliziose.

In una ciotola, mescola delicatamente il burro di arachidi con il burro, assicurandoti di ottenere una consistenza omogenea e cremosa. Aggiungi lo zucchero e l’estratto di vaniglia, mescolando accuratamente fino a incorporare tutti gli ingredienti.

Una volta amalgamati, aggiungi un cucchiaio di latte nell’impasto e inizia ad impastare con le mani fino a ottenere una consistenza adatta per la lavorazione. Preleva porzioni di impasto delle dimensioni di una noce e dà loro forma di pallina, modellandole rapidamente per creare delle ghiande.

Ora affonda delicatamente un salatino stick, lungo circa 1,5 cm nella parte superiore di ciascuna ghianda. Posiziona le ghiande su un piatto ricoperto di carta forno e mettile nel freezer per circa 20 minuti in modo tale da indurirsi e prendere così consistenza.

Mentre le ghiande si raffreddano, procedi a sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungendo un cucchiaino di olio di cocco per renderlo più fluido e lucido. Versa il cioccolato fuso in un bicchierino.

Dopo aver ripreso le ghiande dal freezer, immergile delicatamente nel cioccolato fuso, assicurandoti di ricoprirle completamente. Poi, cospargi la parte superiore di ciascuna ghianda con la granella di nocciola per un tocco croccante e delizioso.

Una volta decorate, rimetti le ghiande nel freezer per circa 15 minuti, consentendo al cioccolato di solidificarsi. Tirale fuori qualche minuto prima di servirle, in modo che raggiungano la temperatura ideale per essere gustate al meglio.

Sono pronte per essere gustate!

Queste ghiande natalizie saranno un successone, perfette da servire come dessert in occasioni speciali o come goloso spuntino da condividere con amici e familiari. Buone feste!

(ricetta realizzata in collaborazione con Laura “ladfoodie”)

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