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Energia (Kj/Kcal): 2405Kj/574Kcal
Grassi totali: 46g
Grassi saturi: 9g
Carboidrati: 33g
Proteine: 15g
Fibre: 3g
Zuccheri: 5g
Sale: 1,60g
Peso | 200 g |
---|---|
Provenienza | |
Ingredienti | anacardi, sale. |
Energia (Kj/Kcal): 2405Kj/574Kcal
Grassi totali: 46g
Grassi saturi: 9g
Carboidrati: 33g
Proteine: 15g
Fibre: 3g
Zuccheri: 5g
Sale: 1,60g
Peso | 200 g |
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Provenienza | |
Ingredienti | anacardi, sale. |
Gli anacardi, noti anche come noci di anacardio, sono semi oleosi provenienti dalla pianta brasiliana Anacardium occidentale Linn.
Nutrizione Eccezionale
Gli anacardi sono ricchi di “grassi buoni”, proteine a medio valore biologico, e fibre.
Amici di ossa e cervello
Ricchi di Vitamine e Minerali, gli anacardi offrono una vasta gamma di vitamine del gruppo B, vitamina E, vitamina K (utile per le ossa) e minerali come ferro, magnesio, fosforo, potassio, zinco, manganese e selenio.
Contengono inoltre anche acido folico e tiamina, due nutrienti importanti per la salute del cervello e il mantenimento della funzione cognitiva.
Potere Antiossidante
Grazie all’alto contenuto di vitamina E e polifenoli, gli anacardi offrono un potente supporto antiossidante, proteggendo le cellule dai danni dei radicali liberi.
Adatti a Diverse Diete
Gli anacardi sono adatti alle diete vegetariane e vegane. Possono essere consumati da soli o utilizzati in numerose ricette, dalla pasticceria al condimento.
Usi Creativi in Cucina
Gli anacardi, tostati o al naturale, possono essere consumati come snack o aggiunti a ricette dolci e salate. Possono essere caramellati, utilizzati nella pasticceria, nella cioccolateria, aggiunti a yogurt o trasformati in burro di anacardi, ottimo per colazioni ricche e nutrienti.
Moderazione e Sicurezza
Sebbene siano alimenti abbastanza calorici, gli anacardi possono essere consumati, con moderazione (circa 30 g al giorno).
Se inseriti all’interno del corretto fabbisogno energetico infatti sono un valido spezzafame.
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