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Lo zenzero è una spezia stimolante e tonica, utile ad esempio per la nausea e la digestione. Molto utilizzato in cucina, possiede alcune proprietà antinfiammatorie e digestive che lo rendono utile per stomaco e cuore.
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Energia (Kj/Kcal): 1592Kj/380Kcal
Grassi totali: 0g
Grassi saturi: 0g
Carboidrati: 94g
Proteine: 0g
Fibre: 1g
Zuccheri: 75g
Sale: 0,14g
Peso | 150 g |
---|---|
Provenienza | |
Ingredienti | ginger, zucchero di canna. Conservante: anidride solforosa (E223). |
Energia (Kj/Kcal): 1592Kj/380Kcal
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Carboidrati: 94g
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Fibre: 1g
Zuccheri: 75g
Sale: 0,14g
Peso | 150 g |
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Provenienza | |
Ingredienti | ginger, zucchero di canna. Conservante: anidride solforosa (E223). |
Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea di origine asiatica appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae.
Lo zenzero è molto amato in cucina per il suo caratteristico sapore piccante dovuto alla alla presenza del gingerolo utile per alleviare alcuni sintomi gastrointestinali, come gonfiore addominale e nausea.
Benefici dello Zenzero
Lo Zenzero è apprezzato per i diversi benefici che vanno oltre il particolare sapore. Sono note infatti le sue proprietà come:
Come consumarlo
Disidratato e candito, lo zenzero si presta come un goloso spuntino, incontro perfetto tra piccantezza e dolcezza.
Puoi inoltre utilizzarlo per preparare dolci, torte, biscotti e tanti altri piatti deliziosi.
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