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The ZIG “Le Farine” range is designed for those who love to experiment with new recipes, both sweet and savoury. Thanks to the nutritional properties of dried fruit, every one of your recipes will be packed with energy and goodness, supporting a healthy and balanced lifestyle.

Che consistenza hanno le farine di frutta secca ZIG?
Vengono macinate finemente per garantire una grana omogenea e impalpabile, ideale per integrarsi perfettamente nei tuoi impasti senza lasciare grumi.
Come vanno conservate le farine di frutta secca per mantenere la freschezza?
A causa dell'alto contenuto di oli naturali, consigliamo di conservarle in un luogo fresco e asciutto, ben chiuse, oppure in frigorifero dopo l'apertura per evitarne l'ossidazione.
Come si utilizzano le farine di frutta secca in cucina e pasticceria?
Le farine di mandorle o nocciole sono perfette per donare morbidezza, aroma e struttura a biscotti (come macaron o amaretti), torte, frangipane e impasti senza glutine. Possono anche essere utilizzate per arricchire frullati, porridge o come spolverata decorativa sui dolci.

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