Seit meiner Kindheit begeistert mich der alpine Skisport und Skicross. Mein erster Wettkampf war bei meinen ersten Skirennen, als ich noch auf der Piste stand und Riesenslalom und Slalom fuhr – bei den italienischen Meisterschaften der Senioren. Ich war mehrere Jahre Mitglied der Skicross-Nationalmannschaft. Ich gewann diverse Junioren-Meistertitel und hatte die Möglichkeit, an einigen Weltcup- und Junioren-Weltmeisterschaften teilzunehmen und mich mit den besten Athleten der Weltspitze zu messen. Der Wendepunkt meiner Karriere kam mit 18 Jahren, als ich zum Freerider wurde. Beim Skicross-Training merkte ich, wie sehr ich die Freiheit liebte, ohne Regeln Ski zu fahren, wo immer ich wollte. Die Herausforderungen im Gelände begeisterten mich und machten das Skifahren viel spannender. Unsere beiden Schweizer Trainer ließen uns zu viert hintereinander die Pisten hinuntersausen, über Felsen springen und durch Wälder und Berge fliegen.
Und deshalb erinnere ich mich immer wieder an die Emotionen und unvergesslichen Momente meiner ersten, wichtigsten Wettkämpfe. Der Bruson Freeride in Verbier, wo ich ein sensationelles Ergebnis erzielte und neben anderen, bereits professionellen Fahrern den zweiten Platz belegte, und der Freeride in Jasna, einem traumhaften Ort in Mitteleuropa, dem größten Skigebiet der Slowakei und dem Mekka des Freeride-Sports.
Im Frühjahr 2017 gelang mir jedoch etwas Ungewöhnliches: Zusammen mit einem anderen Freerider durchquerten wir das Aostatal auf Skiern. 22 Tage lang begegneten wir den „Vier Giganten der Alpen“ – Mont Blanc, Matterhorn, Monte Rosa und Gran Paradiso – und folgten den Spuren derer, die 1970 die erste Skitouren-Tour durch das Aostatal unternommen hatten.
Heute bin ich auch Skilehrer und Bergführer, aber ohne Ausdauer, Beharrlichkeit, eine Prise Kreativität und auch ein wenig Wagemut, unkonventionell zu denken, hätte ich all das nicht geschafft! Die wichtigste Zutat ist jedoch definitiv eine gesunde Ernährung: und zwar gleich zehnfach!
Eine gesunde Ernährung ist sowohl im Alltag als auch im Sport unerlässlich, wo unser Körper oft an seine Grenzen geht und wir auf die Nährstoffe achten müssen, die wir zu uns nehmen. Trockenfrüchte sind beispielsweise ein unverzichtbares Lebensmittel für Sportler: Sie verbessern die Leistung, sind gesund und schmecken köstlich! Sie dürfen bei Wettkämpfen und im Training nie fehlen: Unabhängig von der Jahreszeit habe ich sie immer dabei.
Deshalb sind die ZIG-Linienpackungen „Früchte & Nüsse“ so praktisch und vielseitig für die Berge! Ich liebe sie!
Gesunde Ernährung liegt mir im Blut, denn meine Familie hat unter anderem eine hervorragende Kochkultur. Deshalb bin ich seit meiner Kindheit daran gewöhnt, ungesundes Essen zu meiden. Was für wundervolle Erinnerungen an die Zubereitung von hausgemachten Tagliatelle mit meiner Großmutter! Sie war eine hervorragende Köchin, die die Zutaten für die Soßen mit viel Liebe zum Detail mischte. Und wie schön war es, die Zutaten für unser Mittagessen im Garten zu ernten, angeleitet von meinem Vater, dem leidenschaftlichsten Koch und Feinschmecker, den ich kenne.
Und heute ist mein Lieblingsgericht Pasta mit Bohnen. Getreide und Hülsenfrüchte sind für mich unverzichtbar – eine proteinreiche und köstliche Basis. Zum Abschied verrate ich euch das Geheimnis der Shanty-Riegel, den besten Riegeln der Welt, die ganz einfach zuzubereiten sind: Getrocknete Früchte anrösten, mit Honig und Schokolade umhüllen und ab in den Gefrierschrank – einfach himmlisch!
