Richtige Ernährung im Training und Wettkampf
NICOLA CIANCIOTTA
Volleyballprofi
Nicola Cianciotta, ein junger Volleyballspieler mit zwei Jugendmeisterschaften und zweimaliger Auszeichnung als weltbester Mittelblocker, erklärt die Bedeutung der richtigen Ernährung im Training und Wettkampf. Ich war noch ein Kind, als ich mit meiner älteren Schwester Angelica, Jahrgang 1997, Volleyball spielte. Wir spielten immer zusammen, sobald sie mit ihrem Training oder Spiel fertig war. Ich konnte es kaum erwarten, bis sie zurückkam: Ich erinnere mich noch gut an die ungeduldige Wartezeit… So vergingen die Jahre und meine Leidenschaft wuchs. In der Mittelschule begann ich mich dank meiner Sportlehrerin, die gleichzeitig Volleyballtrainerin war, ernsthaft mit Volleyball auseinanderzusetzen. Sie bemerkte mich sofort: Ich war ein großes Kind (nun ja, ich bin immer noch groß ☺) und schlug mir immer wieder vor, diesen Sport auszuprobieren. Doch dann kam der Wendepunkt in meinem ersten Jahr auf der High School: Ich bewarb mich bei einem Profiteam in Castellana. Aufgrund meiner Größe gab mir der Trainer von Castellana eine Chance. Ich war jung, aber sehr entschlossen: Ich packte all meine Sachen und zog weit weg von meiner Familie, um meinen Traum vom Profifußball zu verwirklichen. Mein erstes Spiel war ein Derby zwischen Materdomini und New Mater, den beiden traditionsreichen Vereinen in Castellana. Da es mein erstes Jahr war, spielte ich nicht viel, aber der Trainer schickte mich im dritten Satz aufs Feld. Nun ja, ehrlich gesagt, es war kein Erfolg: Ich schlug einen Ball, wurde aber von einem Block getroffen, an den ich mich noch gut erinnere. Zum Glück bin ich ein sehr humorvoller Mensch;ich nahm es gelassen, und das half mir, mein Bestes zu geben! Aber jedes Mal, wenn ich daran denke, muss ich lachen, wie schlecht mein Weg begonnen hat. ☺ Und dann war es ein langer Weg, aber bisher habe ich zwei Jugendmeisterschaften gewonnen. Ich habe an einer U19-Weltmeisterschaft teilgenommen, wo ich zum besten Innenverteidiger gewählt wurde, und an einer U21-Weltmeisterschaft, wo ich die Auszeichnung als bester Innenverteidiger der Welt gewann. Man sagt, die eigene Leistung zu bestätigen sei viel schwieriger als zu gewinnen, und ich habe es geschafft! Das Beste an meinem Job? Die Emotionen, die ich auf dem Platz empfinde! So viele, so unterschiedlich, so unglaublich lebendig. Die stärkste Emotion empfinde ich jedes Mal, wenn wir die Nationalhymne singen. Sie hat mich schon immer fasziniert, und schon als Kind habe ich vor dem Fernseher mitgesungen!
Die Bedeutung der richtigen Ernährung im Sport
Ich muss zugeben, dass man Disziplin braucht, um dahin zu kommen, wo ich jetzt bin – und ich hoffe, das ist erst der Anfang einer großartigen Karriere. Disziplin ist, wie in jedem Bereich, von grundlegender Bedeutung. Im Sport spielt sie eine entscheidende Rolle für das harmonische Zusammenspiel von Spielern und Trainern. Es gibt Regeln, besonders im Mannschaftssport, wie in meinem Fall. Und dann sind da noch Disziplin und die richtige Ernährung, die mir extrem wichtig ist. Ich persönlich habe das besonders verstanden, seit ich eine Ernährungsberaterin aufsuche. Ich muss zugeben, dass sich meine sportliche Leistung dank der richtigen Ernährung deutlich verbessert hat. Wenn ich so darüber nachdenke, hat meine Mutter mir schon als Kind Ratschläge zur richtigen Ernährung gegeben. Bei uns gab es am Wochenende eine Regel: Kohlensäurehaltige Getränke gab es nur ausnahmsweise samstags oder sonntags. Als Kind konnte ich mich nicht genau an die Ratschläge meiner Mutter halten. Als ich älter wurde, merkte ich, dass sie immer Recht hatte! Hoch lebe Mama! Heute esse ich wöchentlich unterschiedliche Mengen an Nüssen und Hülsenfrüchten, je nachdem, wie viele Stunden ich täglich trainiere. In der Regel esse ich fünfmal pro Woche Kohlenhydrate. Hülsenfrüchte hingegen esse ich alle zwei Tage als Hauptgericht zusammen mit Kohlenhydraten und einmal täglich eine kleine Portion als Beilage. Zum Glück haben sich meine Essgewohnheiten geändert: Als Kind mochte ich Hülsenfrüchte überhaupt nicht. Jetzt gönne ich mir, wann immer es geht, eines meiner beiden Lieblingsgerichte: Nudeln mit Linsen und dann ein besonderes Familienrezept: Nudeln mit Robiola-Käse und Pistazien! Trockenfrüchte hingegen sind ein Muss zum Frühstück (ich liebe Walnüsse und Mandeln) und auch, wenn ich Hunger habe, sogar beim Training. Deshalb habe ich immer Nüsse dabei, nur für alle Fälle: Sie sind mein Verbündeter!
