Zuerst die Milch lauwarm erwärmen. Die Hefe in die Milch geben, umrühren und 10 Minuten ruhen lassen. In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Zucker vermengen. Milch, geschmolzene Butter und Eigelb zu den trockenen Zutaten geben. In der Schüssel zu einem Teigballen verkneten. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und 7–8 Minuten kneten. Den glatten Teigballen zurück in die Schüssel legen und mit Frischhaltefolie abdecken. An einem warmen Ort etwa zwei Stunden gehen lassen. Die Trockenfrüchte grob hacken. Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Den Teig auf Backpapier mit einem Nudelholz zu einem Rechteck von 40 cm Länge, 30 cm Breite und 0,5 cm Dicke ausrollen. Das gesamte Rechteck mit der Haselnusscreme bestreichen. Die Trockenfrüchte gleichmäßig auf der Creme verteilen, etwas zum Dekorieren des Zopfes beiseitelegen. Den Teig von der Längsseite her aufrollen, bis ein Laib entsteht. Den Teig mit einem glatten Messer in drei Streifen teilen, dabei oben einen Rand von ca. 2 cm lassen. Die Streifen abwechselnd überlappend zu einem Zopf flechten, bis der Zopf vollständig geflochten ist. Die beiden Enden unter den Zopf schlagen und den Zopf in eine Kastenform geben. Nach Belieben mit Trockenfrüchten garnieren und bei 175 °C (350 °F) 50 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, sobald der Kuchen goldbraun ist, und noch warm mit Sirup bestreichen. Abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und als Snack oder Frühstück servieren. Zuckersirup bei sehr schwacher Hitze einige Minuten (ca. 2 Minuten nach dem Aufkochen) vollständig auflösen lassen. Vom Herd nehmen, den Zuckersirup in ein Glas füllen, verschließen und vollständig abkühlen lassen.