In einer Schüssel die trockenen Zutaten – Haselnussmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz – vermischen. Beiseite stellen. In einer zweiten Schüssel die Eier mit dem Zucker kurz verquirlen. Die geschmolzene Butter, den Vanilleextrakt und die Haselnusscreme hinzufügen. Gut verrühren. Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Den Inhalt beider Schüsseln vermengen und gut verrühren, bis die Masse dick und cremig ist. Falls sie zu dick ist, etwas Milch hinzufügen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte quadratische oder rechteckige Backform füllen. Bei 180 °C (350 °F) 30–35 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in 12 Würfel teilen. Jeden Würfel mit etwas Haselnusscreme beträufeln und die Monsteraugen auf die Brownies setzen. Jetzt heißt es nur noch: Genießen! Süßes oder Saures?