Griechischen Joghurt, Pistazien und Honig in einen Mixer geben. Pürieren, bis die Masse glatt und cremig ist. Die Mischung in eine Silikonform mit mehreren Mulden füllen;



Sie benötigen mindestens 8 Mulden für einzelne Portionen! Die Form gut aufklopfen, um den Inhalt gleichmäßig zu verteilen. Etwa 3 Stunden einfrieren. Die ganzen Pistazien fein hacken, um Granella zu erhalten. Die Schokolade mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Die „Nice Creams“ aus der Form lösen und jeweils einen Teelöffel Schokolade darauf verteilen. Mit gehackten Pistazien bestreuen und in einem Behälter mit Deckel im Gefrierschrank aufbewahren. Nehmen Sie die Nicecreams aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie ein paar Minuten bei Zimmertemperatur stehen, bevor Sie sie genießen.