Ricette
Hummus di cannellini con pita bread
Per prima cosa metti a bagno i fagioli cannellini per almeno 4 ore, poi scolali e lessali in acqua bollente per circa un’ora e mezza; Ora lasciali raffreddare e nel...
Hummus di cannellini con pita bread
Florentines con mandorle a lamelle
In una casseruola scalda il miele con il latte condensato a fuoco dolce, nel mentre, con il leccapentola, mescola il tutto cuocendo per 5 minuti. Una volta tolta dal fuoco,...
Florentines con mandorle a lamelle
Easter cookie cake
Preriscalda il forno a 180°, trita grossolanamente le nocciole e gli ovetti lasciando da parte quelli per decorare, imburra e infarina una teglia a cerniera da 20/22 cm di diametro....
Easter cookie cake
Ravioli ricotta, speck e noci ZIG
Preparazione dell'impasto Inizia setacciando la farina a fontana in una ciotola; rompi al centro le uova e aggiungi un pizzico di sale. Impasta inizialmente con una forchetta fino ad incorporare...
Ravioli ricotta, speck e noci ZIG
Bombette di manzo con granella di pistacchi
Bisognerebbe festeggiare le donne ogni giorno. Oggi in particolare, falle una sorpresa con una ricetta deliziosa: bombette di manzo con granella di pistacchi! In una ciotola unisci il parmigiano e...
Bombette di manzo con granella di pistacchi
Caramelle di pasta sfoglia
Per prima cosa riduci il cioccolato a cubetti, su un secondo tagliere trita grossolanamente la frutta secca, lasciandola divisa per tipo. Stendi il rotolo di pasta sfoglia e ricava, con...
Caramelle di pasta sfoglia
Persian Love Cake
Per prima cosa scalda il latte e metti in infusione per 30 minuti lo zafferano e i semi di cardamomo schiacciati al mortaio. Trita i pistacchi grossolanamente; imburra e inforna...
Persian Love Cake
Zuppa di fagioli neri
Metti i fagioli a bagno in acqua fredda per 12 ore, poi scola i fagioli e sciacquali sotto l’acqua corrente. Lessa i fagioli in acqua bollente per 2 ore. In...
Zuppa di fagioli neri
Biscotti per la calza della Befana con granella di mandorle
Prendi una ciotola capiente ma con i bordi bassi e mettila sulla bilancia, azzera la tara, pesa la farina prima, e lo zucchero poi. Mescola velocemente farina e zucchero e...
Biscotti per la calza della Befana con granella di mandorle
Mele ripiene di frutta secca con crema inglese
Inizia mettendo in ammollo l’uvetta e preriscalda il forno a 125°. Disponi la frutta secca su una teglia ricoperta di carta forno e inforna per 20 minuti avendo cura di...
Mele ripiene di frutta secca con crema inglese
Ciambella di frutta secca
Inizia mettendo in ammollo l’uvetta, poi in una ciotola capiente unisci tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, cannella e pizzico di sale. Con una forchetta mescola bene e aggiungile...
Ciambella di frutta secca
Zuppa di lenticchie e zucca
Procedimento per la zuppa di lenticchie: Inizia preparando il brodo vegetale e tieni da parte in caldo; Taglia la zucca a tocchetti eliminando la buccia, trita finemente lo scalogno e...
