¿Alguna vez has oído hablar de las semillas de chía? Estas pequeñas semillas se han vuelto muy populares debido a sus beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina. Si buscas recetas deliciosas y saludables con semillas de chía, ¡estás en el lugar correcto!
Propiedades nutricionales desemillas de chía
bis_size='{"x":11,"y":117,"w":558,"h":137,"abs_x":726,"abs_y":379}'>Como ya hemos visto en el artículo "Semillas de chía: el secreto nutritivo de las dietas saludables", Cómo usar las semillas Las semillas de chía se pueden usar de muchas maneras: añadidas a sopas, ensaladas, batidos, yogur o licuados para un desayuno nutritivo, o incluso como sustituto del huevo en recetas veganas. No solo aumentarán el valor nutricional de tus platos, sino que también les darán una agradable textura gelatinosa. ¿Quieres una idea? A continuación, te mostramos algunas recetas que consideramos imprescindibles. Las semillas de chía se pueden usar de muchas maneras: añadidas a sopas, ensaladas, batidos, yogur o licuados para un desayuno nutritivo, o incluso como sustituto del huevo en recetas veganas. No solo aumentarán el valor nutricional de tus platos, sino que también les darán una agradable textura gelatinosa. ¿Quieres una idea? A continuación, te mostramos algunas recetas que consideramos imprescindibles.Una idea para el desayuno: pudín con semillas de chía
Ingredientes:- Ingredientes:
- 2 cucharadas de semillas de maíz y chía;
-
15 g de sirope de agave o miel;
5 g de extracto de vainilla;
Melón en cubos al gusto u otra fruta fresca.
Una idea Para un primer plato: fusilli con pollo y semillas de chía.
Ingredientes:
320 g de fusilli;
4 cl de aceite de oliva virgen extra;
2 puerros;
1 dl de vino blanco;
Sal y pimienta negra al gusto;
50 g de Parmigiano Reggiano rallado u otro queso;
Semillas de chía al gusto. Preparación
Corta el pollo en cubos y cocínalo en una sartén con un chorrito de aceite durante unos 5 minutos. Una vez cocido el pollo, añade los puerros cortados en tiras y termina de cocinar desglasando con vino blanco y sal al gusto. Por último, añade las semillas de chía. Mientras tanto, cuece los fusilli y aliñalos con la salsa. Puedes añadir queso al gusto.
Una idea para un segundo plato: calabacín y albóndigas de calabacínchía semillas
Ingredientes
- 2 calabacines;
1 cucharada de semillas de chía;
3 cucharadas de agua;
2 cebollas hervidas patatas;
sal y pimienta;
pan rallado;
semillas oleaginosas;
cúrcuma.
Preparación
1 dl de vino blanco;
Sal y pimienta negra al gusto;
50 g de Parmigiano Reggiano rallado u otro queso;
Semillas de chía al gusto. Preparación Corta el pollo en cubos y cocínalo en una sartén con un chorrito de aceite durante unos 5 minutos. Una vez cocido el pollo, añade los puerros cortados en tiras y termina de cocinar desglasando con vino blanco y sal al gusto. Por último, añade las semillas de chía. Mientras tanto, cuece los fusilli y aliñalos con la salsa. Puedes añadir queso al gusto.
Una idea para un segundo plato: calabacín y albóndigas de calabacínchía semillas
Ingredientes
- 2 calabacines;
Mezclar semillas de chía con un poco de agua y déjelas reposar durante 30 minutos: servirán como sustituto del huevo. Hierva las patatas en agua con sal. Limpie los calabacines y cocínelos con un poco de agua y la cebolla en rodajas. Una vez que estén muy tiernos, escurra el exceso de agua y tritúrelos para obtener un puré. Triture las patatas y agréguelas a los calabacines y las semillas de chía. Mezcla bien y añade sal, pimienta, un poco de jengibre, cúrcuma y pan rallado, según la consistencia deseada. Forma hamburguesas con el calabacín y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea a 180 °C durante unos veinte minutos. Comienza a explorar deliciosas recetas con semillas de chía y descubre un nuevo mundo de sabores y bienestar!
FUENTES https://www.humanitas.it/enciclopedia/alimenti/spezie/semi-di-chia/#:~:text=Fra%20i%20macronutrienti%2C%20i%20semi,il%20rischio%20di%20disturbi%20cardiovascolari. https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/chia-pudding-per-la-colazione-e-la-merenda/ https://www.academiabarilla.it/ricetta/fusilli-con-pollo-porri-e-semi-di-chia/https://www.galbani.it/abcucina/lo-sapevi-che/i-semi-utili-in-cucina-come-usare-i-semi-nelle-ricette/i-semi-di-chia
