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Bombette de ternera con pistachos picados
Difficoltà: Fácil
Tempo: 35 minutos
Persone:
Ingredienti
Procedimento
Las mujeres merecen ser celebradas todos los días. Hoy, en particular, sorpréndela con una deliciosa receta: ¡bombette de carne con pistachos picados!
En un bol, mezcla el queso parmesano y pecorino rallado, el perejil picado, el pan rallado y los pistachos picados;
revuelve bien el queso;
corta el queso en cubos de aproximadamente 1 cm de grosor y 3 cm de largo. Coloca la loncha de carpaccio de carne sobre una tabla de cortar y espolvorea el rebozado con una cuchara;
coloca el queso en el centro y enrolla, asegurándote de sellar bien los bordes;
repite el proceso con el resto de la carne. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F);
en un recipiente pequeño, añade suficiente aceite de oliva virgen extra para mojar los rollos;
pincha cada rollo con un palillo, sumérgelo en el aceite, escúrrelo bien y luego pásalo por el rebozado. Coloca las bombettes en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y rocíalas con aceite. Salpimienta y rocía con aceite antes de hornear. Hornea a 200 °C (400 °F) durante 15 minutos, luego coloca la bandeja en la rejilla superior y hornea durante 10 minutos más. Retira del horno y sirve caliente. (Receta creada en colaboración con Laura “ladfoodie”) Mira la receta en nuestro canal de YouTube: videoreceta.
revuelve bien el queso;
corta el queso en cubos de aproximadamente 1 cm de grosor y 3 cm de largo. Coloca la loncha de carpaccio de carne sobre una tabla de cortar y espolvorea el rebozado con una cuchara;
coloca el queso en el centro y enrolla, asegurándote de sellar bien los bordes;
repite el proceso con el resto de la carne. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F);
en un recipiente pequeño, añade suficiente aceite de oliva virgen extra para mojar los rollos;
pincha cada rollo con un palillo, sumérgelo en el aceite, escúrrelo bien y luego pásalo por el rebozado. Coloca las bombettes en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y rocíalas con aceite. Salpimienta y rocía con aceite antes de hornear. Hornea a 200 °C (400 °F) durante 15 minutos, luego coloca la bandeja en la rejilla superior y hornea durante 10 minutos más. Retira del horno y sirve caliente. (Receta creada en colaboración con Laura “ladfoodie”) Mira la receta en nuestro canal de YouTube: videoreceta.
