Deliciosos corazones de hojaldre para disfrutar en cualquier ocasión

Corazones de hojaldre con mortadela, pistachos y robiola Queso, perfecto como aperitivo o como un delicioso tentempié para la cena o un aperitivo con amigos. Comience desenrollando suavemente la masa de hojaldre sobre una superficie de trabajo limpia y ligeramente enharinada. Con cortadores de galletas en forma de corazón, corte varios corazones de la masa de hojaldre y colóquelos ordenadamente en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Una vez colocados los corazones en la bandeja, píntelos suavemente con huevo batido para que adquieran un bonito color dorado durante la cocción. Luego, espolvoree generosamente semillas de sésamo sobre cada corazón para darle un toque crujiente y aromático.

Precalienta el horno a 190 grados Celsius y hornea los corazones de hojaldre durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y esponjosos. Asegúrate de revisarlos de vez en cuando durante la cocción para evitar que se quemen.

Una vez horneados, deja que los corazones se enfríen un poco antes de rellenarlos. Mientras tanto, si quieres enriquecer aún más tu aperitivo, usa el mismo cortador de galletas en forma de corazón para cortar un poco de mortadela. Córtala por la mitad y rellénala con robiola y pistachos picados gruesos.

Rellena los corazones de hojaldre con la combinación de robiola, mortadela y pistachos, distribuyendo el relleno uniformemente sobre cada corazón. Continúa este proceso hasta que se te acaben los ingredientes, pero no olvides: ¡deja algunos huecos para un postre sorpresa! Tus corazones de hojaldre con robiola, mortadela y pistachos están listos para disfrutar y compartir con tus seres queridos. Ya sea como aperitivo o como parte de un bufé, esta receta seguro que encantará a todos. ¡Buen provecho! (Receta creada en colaboración con Laura “ladfoodie”)