Cocina al vapor los edamames congelados;

Déjalos enfriar por completo;

En un bol, añade el cuscús y el agua hirviendo;

Cúbrelo con un plato pequeño y déjalo reposar un minuto;

Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y remueve;

Corta una zanahoria en tiras;

Consigue dos tarros de cristal grandes;

Vierte el aderezo en el fondo;

Continúa con los edamames, el cuscús, las zanahorias y el jamón cocido;

Añade la mitad de los anacardos salados y termina con las espinacas frescas;

Cierra con la tapa y enróscala bien;

Cuando llegue la hora de comer, solo tienes que vaciar el tarro en un bol, añadir aceite y sal, remover y ¡a disfrutar de tu ensalada!